(뉴욕 맨해튼 맛집) Mari 마리 – 한국식 핸드롤과 계절 코스로 즐기는 헬스키친 다이닝 > 한식맛집

안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 뉴욕 맨해튼 헬스키친, 9애비뉴에 자리한 

마리(Mari)입니다.

심성철 셰프가 선보이는 한국식 핸드롤 중심의 레스토랑으로, 김과 밥에 다양한 재료를 조합한 요리를 테이스팅 메뉴로 즐길 수 있습니다. 

익숙한 한국의 맛을 새로운 구성으로 만나보고 싶은 분들이 살펴볼 만한 곳입니다.  

‘말이’에서 출발한 한국식 핸드롤

마리라는 이름은 한국어 ‘말이’에서 비롯됩니다.

김과 밥으로 재료를 감싸는 친숙한 형식을 바탕으로, 한국적인 풍미를 담은 핸드롤을 코스 요리로 풀어냅니다. 

한 가지 롤을 골라 먹기보다 차례로 나오는 요리에서 재료와 조합의 차이를 발견하는 식사에 가깝습니다.

연어와 광어, 버섯으로 달라지는 한입

공식 홈페이지에 공개된 계절 메뉴에는 연어와 버섯, 광어, 매운 참치, 은대구 등이 소개되어 있습니다.

같은 김과 밥을 바탕으로 하더라도 중심이 되는 재료에 따라 맛과 식감은 달라집니다. 

요리가 나올 때 재료와 소스 설명을 함께 들으면 각 메뉴의 특징을 알아가는 재미도 더해집니다.

핸드롤 사이로 만나는 한국의 맛

마리의 식사는 핸드롤에만 머물지 않습니다.

공개 메뉴에는 김밥과 냉채, 들깨 국수도 포함되어 있습니다. 특히 들깨 국수에는 트러플 들깨 소스와 메밀, 애호박전 등이 안내되어 있어, 

익숙한 음식 이름에 어떤 새로운 조합을 더했는지 살펴볼 만합니다.

요리하는 모습을 가까이에서

미쉐린 가이드는 마리의 공간을 주방 주변으로 카운터 좌석이 배치된 형태로 소개합니다.

셰프들이 롤을 준비하는 모습을 가까이서 볼 수 있어, 완성된 접시뿐 아니라 음식이 만들어지는 과정에도 관심 있는 분들에게 어울립니다.

빙수와 찹쌀 도넛으로 이어지는 마무리

공식 공개 메뉴의 디저트에는 옥수수 빙수와 찹쌀 도넛이 소개되어 있습니다.

옥수수 빙수에는 된장을 활용한 둘세 데 레체와 수정과 빙수가, 찹쌀 도넛에는 고추장과 간장 등이 구성 요소로 안내되어 있습니다. 

한국적인 재료가 달콤한 마무리에 어떻게 쓰이는지 궁금해지는 부분입니다.

헬스키친에서 만나는 한국 요리의 새로운 표현

뉴욕에서 한국적인 맛을 담은 코스 요리를 찾고 있다면 마리를 살펴보세요.

김과 밥으로 감싼 핸드롤부터 국수와 디저트까지, 익숙한 재료가 다른 모습으로 이어지는 저녁. 한국 음식을 좋아하는 분은 물론, 

여행 중 색다른 다이닝을 경험하고 싶은 분들에게도 관심을 끌 만한 곳입니다.

Mari · 마리

영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준

• 일요일~목요일: 오후 5시~오후 9시 30분

• 금요일~토요일: 오후 5시~오후 10시

웹사이트: Mari 공식 홈페이지