(뉴욕 맨해튼 맛집) Atomix 아토믹스 – 셰프 카운터에서 만나는 현대적인 한식 코스 > 한식맛집

안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 뉴욕 맨해튼 이스트 30스트리트에 자리한 

아토믹스(Atomix)입니다.

박정현 셰프와 엘리아 박이 이끄는 현대적인 한식 레스토랑으로, 한국의 재료와 전통을 바탕으로 변화하는 테이스팅 메뉴를 선보입니다. 

한 접시씩 이어지는 요리와 그 설명에 집중하며 저녁을 보내고 싶은 날 살펴볼 만합니다.  

주방을 가까이 바라보는 셰프 카운터

아토믹스의 셰프 카운터(Chef’s Counter)는 U자형으로 구성되어 있습니다.

오픈 키친을 가까이 바라보며 식사하는 방식으로, 요리가 준비되고 완성되는 과정도 경험의 일부가 됩니다. 

공식 안내상 오후 5시 30분과 오후 8시 45분, 두 차례의 착석 시간으로 운영하며 예약이 필요합니다.

해산물과 소스가 만드는 한 접시

미쉐린 가이드가 소개하는 또 다른 예는 노르웨이산 랑구스틴 요리입니다.

구운 랑구스틴에 트러플 젤과 허니넛 스쿼시 폼을 곁들이는 구성으로 설명합니다. 

주재료뿐 아니라 소스와 곁들임이 어떤 역할을 하는지 이야기를 들으며 맛보면 식사를 더 흥미롭게 즐길 수 있겠습니다.

위층에서 즐기는 바 테이스팅

아토믹스에는 위층 칵테일 바에서 진행하는 바 테이스팅(Bar Tasting)도 있습니다.

공식 안내에 따르면 연구·개발 담당 셰프가 요리를 준비하며, 음식에 맞춘 음료 페어링이 포함됩니다. 

셰프 카운터와는 요리 구성과 길이, 진행 방식이 다른 별도의 경험입니다.

예약 전에 확인할 식사 조건

아토믹스는 정해진 테이스팅 메뉴를 제공하는 만큼 식이 제한에 대한 조정 범위가 제한적입니다.

공식 안내상 비건·채식·셀리악 식단과 일부 주요 식재료 알레르기는 대응이 어렵습니다.

한식의 새로운 표현을 만나는 저녁

한국적인 재료와 맛이 다른 식문화의 재료, 현대적인 조리 방식과 만나는 과정을 즐겨보세요.

기념일이나 특별한 저녁을 계획하고 있다면 셰프 카운터와 바 테이스팅의 차이를 살펴보고, 원하는 경험에 맞춰 예약하면 좋겠습니다.

Atomix · 아토믹스

셰프 카운터 운영 — 공식 홈페이지 안내 기준

• 1부: 오후 5시 30분

• 2부: 오후 8시 45분

• 사전 예약 필수 atomix

• 웹사이트: 아토믹스 공식 홈페이지