(뉴욕 맨해튼 맛집) Café China 카페 차이나 – 단단면과 사천식 닭요리로 즐기는 미드타운 중식 다이닝
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안녕하세요. K-Link NewYork의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 뉴욕 맨해튼 미드타운, 웨스트 37번가에 위치한
카페 차이나(Café China)입니다.
오래된 벽돌 건물에 자리한 세 층의 다이닝 공간
카페 차이나는 1930년대 벽돌 건물의 세 개 층을 활용한 레스토랑입니다.
공동 운영자인 이밍 왕(Yiming Wang)과 시안 장(Xian Zhang)이 꾸려가는 곳으로, 실내 디자인은 이밍 왕이 맡았습니다.
고추기름을 곁들인 돼지고기 만두
식사의 시작으로는 포크 덤플링 인 칠리 오일(Pork Dumplings in Chili Oil)을 살펴보세요.
돼지고기 만두에 고추기름을 곁들이며, 한 접시에 8개가 제공됩니다.
여러 요리를 주문할 예정이라면 일행과 나눌 첫 접시로 골라볼 만합니다.
참깨 페이스트와 돼지고기를 더한 단단면
면 요리로는 단단면(Dan Dan Noodles)이 있습니다.
밀면에 돼지고기와 완두순, 겨자잎 순, 참깨 페이스트를 조합합니다.
만두와 함께 주문해 면 요리까지 맛보거나, 메인 요리 사이에 나누어 먹는 구성으로 생각해 보세요.
고추와 화자오를 사용한 충칭식 닭요리
매콤한 메인을 찾는다면 충칭 스파이시 치킨(Chungking Spicy Chicken)이 눈에 띕니다.
닭고기에 카옌 고추와 화자오, 참깨를 사용하는 구성입니다.
밥과 함께 곁들이기 좋은 마파두부
마파두부(Ma Po Tofu)는 두부에 리크와 칠리소스, 화자오를 더합니다.
공식 메뉴에는 채식 표시가 붙어 있어, 고기 요리 외의 선택지를 찾을 때도 참고할 수 있습니다.
밀 번을 곁들여 즐기는 차 훈연 오리
티 스모크드 덕(Tea Smoked Duck)은 차로 훈연한 오리 요리입니다.
뼈를 제거한 오리 4분의 1마리에 밀로 만든 번을 곁들입니다.
미드타운에서 여러 접시를 나누고 싶은 날
처음 방문한다면 돼지고기 만두와 단단면에, 인원에 맞춰 닭요리나 마파두부를 추가하는 구성을 생각해 보세요.
일행이 많다면 오리 요리까지 더해 각자 좋아하는 메뉴를 나누는 방식도 좋겠습니다. 주문 전 직원에게 양을 물어보면 메뉴 수를 정하는 데 도움이 됩니다.
뉴욕 미드타운에서 만두와 면, 사천식 메인을 함께 즐기고 싶다면 카페 차이나를 눈여겨보세요.
Café China · 카페 차이나
주소: 59 W 37th St, New York, NY 10018
전화: (212) 213-2810
영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준
월요일~수요일·일요일: 오전 11시 30분~오후 10시
마지막 착석: 오후 9시 30분목요일~토요일: 오전 11시 30분~오후 10시 30분
마지막 착석: 오후 10시
메뉴와 영업시간은 변경될 수 있으므로 방문 전 최신 안내를 확인해 주세요.
웹사이트 및 예약: Café China 공식 홈페이지
메뉴: 공식 메뉴 안내
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